Una passione

di famiglia

Caffè, cioccolateria e pasticceria; dopo essere stata selezionata dalla guida del Gambero Rosso per i suoi prodotti artigianali di alta qualità e per il suo ambiente raffinato ed accogliente, si è anche aggiudicata il terzo posto nel campionato italiano di cioccolateria a Rimini, il Sigep.

Tradizione

e Innovazione

Per una colazione sana e al Naturale, Opera propone i suoi croissant artigianali: soffici e altamente digeribili grazie alla lunga lievitazione con lievito madre.

Per coloro che vogliono portare con sé i sapori della terra veneta, la pasticceria Opera offre una vasta scelta di specialità locali come il Panettone al Radicchio Rosso di Treviso e “La Rustega”.

Alberico Titton

Pasticceria Opera è un atelier di pasticceria a conduzione familiare situato nel cuore della territorio veneto. Il proprietario, il pasticcere Alberico Titton, ha iniziato la sua carriera giovanissimo, lavorando da subito al fianco di importanti maestri dell’arte culinaria internazionale. Con oltre 40 anni di esperienza, Alberico ha fondato la sua pasticceria a Castelfranco Veneto, la città murata del Giorgione.

Tradizione e modernità

Le creazioni di Pasticceria Opera sono ispirate dall’intenzione di combinare la cucina tradizionale veneta con l’innovazione moderna della pasticceria. Nel suo lavoro, Alberico seleziona ingredienti semplici ma di alta qualità tradizionalmente coltivati nella zona (ora presidi Slow Food), e utilizza tecniche speciali per ricavare il meglio da loro, dando vita a creazioni deliziose e sane. Semplice ma sorprendente.

Daniela Baldon

Daniela è impegnata in un constante studio sulla pittura gestuale e la composizione artistica. L’intento della sua ricerca è volto a conferire ai prodotti Opera una dimensione artistica a 360°C: opere d’arte di gusto, maestria, estetica che trovano la loro naturale collocazione artistica nelle confezioni ed aree espositive ricreate ed allestite da Daniela.

Pasticceria Opera è amore per la tradizione,
ingredienti naturali,
prodotti creativi e passione per il gusto!

Opera… la Pasticceria di Castelfranco Veneto

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La Pasticceria di Castelfranco Veneto

PASTICCERIA

OPERA

Pasticceria Opera – Castelfranco Veneto

Orari apertura : 07:00 – 20:30
Indirizzo : Via Vittorio Veneto 14/b, Castelfranco Veneto TV
Telefono : +39 0423 7208